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自家製天然酵母ルヴァン種(発酵種)を使用し、卵黄の風味豊かなコクのあるシートを、熟練した職人が54層(3×3×3×2)をひとつひとつ三つ折りにし、仕込みから焼き上がりまで3日間かけて作るデニッシュ食パンです。
天然酵母ルヴァン種を使うことで、小麦の旨味としっかりとした酸味があり、噛みしめるほど旨味が増し、外はサクっと中はしっとりふわふわな食感をお楽しみいただけます。
こしあん特有の風味と、しっとり食感が特徴です。
内容量:1個
商品サイズ:100×185×95mm
原材料:小麦粉(国内製造)、あんこシート(砂糖混合異性化液糖、こしあん、なたね油、でん粉、砂糖、ココアパウダー、乾燥卵白、乳清たん白、食塩、大豆たん白)、マーガリン、乳等を主原料とする食品、卵、イースト/トレハロース、乳化剤、ビタミンC、酵素、加工でん粉、香料、増粘多糖類、㏗調整剤、着色料(クチナシ)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
賞味期限:30日
保存方法:常温
栄養成分表示 (100gあたり)
熱量:303Kcal
たんぱく質:4.9g
脂質:12.5g
炭水化物:43.8g
食塩相当量:0.7g(推定値)
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