DOUNELデニッシュ・ライ麦パンセット (クランベリー)

¥1,429

*必ず「特定商取引法に基づく表記」に記載してある事項をご理解、ご納得の上ご購入ください。

■プレーンデニッシュ
自家製天然酵母ルヴァン種(発酵種)を使用し、卵黄の風味豊かなコクのあるシートを、熟練した職人が54層(3 × 3 × 3 × 2)を ひとつひとつ三つ折りにし、仕込みから焼き上がりまで3日間かけて作るデニッシュ食パンです。
天然酵母ルヴァン種を使うことで、小麦の旨味としっかりとした酸味があり、噛みしめるほど旨味が増し、外はサクっと中はしっとりふわふわな食感をお楽しみいただけます。
25年前から変わらぬ味と製法のロングセラー商品です。

■クランベリー
自家製天然酵母ルヴァン種とライ麦を使った素朴な風合いのパンです。
14時間も長時間発酵することでしっとり、柔らかな食感と酸味・香りを作り出します。
表面の焼き込んだ皮はパリッとして薄く中はしっとり、キメの細かい透き通った感じです。
ルヴァン種を使うことで長時間発酵による酸味を抑えてコクを出しています。
くるみとドライフルーツ(レーズン、クランベリー、いちじく)を絶妙な割合で配合し、満足感のある触感をお楽しみいただけます。
20年続く味と製法のロングセラー商品です。

内容量:プレーンデニッシュ1個、クランベリー1個
原材料名
●プレーンデニッシュ:小麦粉(国内製造)、マーガリン、乳等を主原料とする食品、卵、砂糖、イースト、食塩/トレハロース、乳化剤、ビタミンC、酵素、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
●クランベリー:小麦粉(国内製造)、クランベリー、パン酵母、ライ麦全粒分、でん粉、くるみ、レーズン、食塩、イースト/イーストフード、ビタミンC、(一部に小麦・くるみを含む)

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